Velkommen til Hanoi

Vi modtager vores bagage og blive mødt af vores engelsktalende lokalguide i ankomsthallen. Herefter bliver vi kørt til hotellet. Efter ankomst til hotellet er der tid til at slappe af og komme sig efter flyturen. Har du lyst til at starte eventyret samme dag som du ankommer, kan du komme med på en tur ud i Hanois gamle kvarter, hvor et bredt udvalg af streetfood venter dig.

Vi starter ved Bia Hoi, hvor vi smager på den lokalbryggede øl. Her nyder vi øllen og mærker det pulserende, lokale byliv. Vi fortsætter turen gennem smalle gader, hvor vores lokalguide peger nogle af de bedste streetfoodsteder og -retter ud, heriblandt nudler, brød og forskellige snacks. Om aftenen er stedet pakket med lokale, der sidder på stole langs gaderne med kogende gryder og sydende woks omkring sig. Ta’ plads og nyd et godt måltid, inden vi afslutter turen med en dessert i byens bedste isbod.

Vil du hellere tilbringe ankomstdagen på hotellet, kan du også det.

Ngoc Son Temple om aftenen

Til frokost får vi et traditionelt vietnamesisk måltid med et moderne twist på Home Restaurant, som er et hyggeligt spisested beliggende i de rolige omgivelser ved Truc Bach Lake-området. Restauranten serverer både utroligt lækker mad og byder på en spændende atmosfære. Restauranten ligger nemlig i en gammel fransk bygning, som er tilbage fra dengang Hanoi var under fransk kolonistyre, og indretningen er en fusion af fransk landkøkken og vietnamesisk elegance.

Efter frokosten bevæger vi os lidt væk fra turistområderne i Hanoi og ind til det gamle kvarters 36 gader, der hver især er opkaldt efter det, der bliver solgt i den pågældende gade. Undervejs går vi gennem nogle af de få gader, der er tilbage, og som stadig sælger det, som gaden er opkaldt efter – som for eksempel Tin Street og Bamboo Street. Vi kommer forbi forskellige templer og traditionelle huse, hører historier om den antikke by og møder de lokale, som bor der. Herefter bliver det tid til en kop stærk vietnamesisk kaffe, som vi nyder med udsigt til Hoan Kiem-floden.

Efter kaffen tager vi et smut ud på floden og besøger Ngoc Son Temple, som ligger på en lille ø i en sø midt i byen. Vi afslutter dagen med et traditionelt ”Water Puppet Show” inden vi tager tilbage til hotellet og slapper af. Om aftenen mødes vi atter med guiden, som kører os til togstationen.

I nat overnatter vi i toget på vej mod Sapa.

Sapa byder på et fantastisk naturlandskab

I løbet af turen vandrer vi gennem regionens smukkeste dale, hvor du kan tage fantastiske billeder. Vi vandrer gennem de smaragdgrønne marker, som ligger ovenover en stor flodkløft. Vi ankommer til flodbredden, hvor vi gør stop. Her bliver der tid til at hvile, dyppe tæerne i det kølige bjergvand og opleve lokale børn fiske med net.
Efter stoppet vandrer vi videre gennem landsbyerne og terrasserne, som tilhører til den etniske gruppe ”Hmong folket”. Det er umuligt ikke at blive betaget af de flotte panoramaudsigter, som ruten har at byde på. Vi nyder en frokost på en lokal landsbyrestaurant, inden vi går videre gennem dalen til Lao Chai-landsbyen.

Ved ankomst til Lao Chai er det tid til et velfortjent hvil og en god kop te, inden vi lærer lidt om kunsten bag batikmaling. Hmong-folket er verdenskendt for deres indviklede batikmønstre. Praksissen, som er en integreret del af deres kultur, er desværre truet af modernisering og praktiseres nu kun af en håndfuld af landsbybeboerne. Vi afprøver selv teknikken sammen med én af de lokale, og får selvfølgelig lov til at tage det, vi laver, med os hjem. Med dit besøg i landsbyen støtter du op om vores turismeprojekt, som går ud på at støtte de lokale kvinder og sikre, at batikteknikken bliver holdt i live til næste generation.

Efterfølgende tager vi hjem til Ms. Moo og hendes familie, hvor vi overnatter.
Her vil du se solen gå ned over risterrasserne mens du får et traditionelt Hmong urtefodbad, inden vi går til bords til en smagsfuld traditionel Hmong middag. Familien sørger for, at du får et indblik Hmong folkets livsstil.

Endestationen er i dag Ta Van Village, hvor den etniske gruppe ”Giay” holder til. Her bliver vi samlet op i et køretøj, og kørt tilbage til hotellet i Sapa. Her bliver der mulighed for at tage et varmt bad og hvile lidt, inden vi tager på en smuk togtur tilbage til Hanoi.

I morgen står på en afslappende dag på vandet i den smukke Halongbugt.

Halong bugten

Senere hopper vi ned i en kayak og bevæger os tættere på de jungleklædte kalkklipper.

Vi overnatter på vores junk boat.

Flydende landsby, Halong-bugten

Vi ankommer til havnen og kører tilbage til Hanoi. Inden vi ankommer til Hanoi, besøger vi Yen Doc-landsbyen, hvor vi får endnu en traditionel Water Puppets-optræden at se. Vi ankommer i Hanoi sent på eftermiddagen.

Resten af dagen er på egen hånd.

Vi modtager vores bagage og bliver taget imod af vores lokalguide, inden vi bliver kørt til hotellet i Phong Nha.

Resten af dagen er på egen hånd.

Vi starter dagen med morgenmad på hotellet, inden vi kører mod Tan Hoa, som ligger ca. 70 kilometer fra hotellet. Her gennemgår vi en sikkerhedsbriefing med dagens lokalguide, inden vi starter på eventyret. Vi lægger ud med at vandre 2,5 km gennem rismarker. For enden af rismarkerne går vi ca. 30 meter op ad en stenet bakke, og står så foran indgangen af junglen, som vi fortsætter ind i. Inde i junglen går vi nedad (ca. 100 meter) og ankommer til Hung Ton-bugten. Her nyder vi en frokost, inden vi for alvor går i gang med trekkingen.

Efter frokosten vandrer vi langs Mango Mountain fra Hung Ton-bugten, inden vi atter bevæger os ned i Tu Lan-bugten. Denne distance er på ca. 3 kilometer. Når vi ankommer til vores campsite, hopper vi i vandet og svømmer til Ken Cave.

Efter en udfordrende første dag kan vi læne os tilbage og slappe af over en BBQ-middag efterfulgt af lejrbål. Når det bliver tid til at sove, lægger vi os i lækre hængekøjer og falder i søvn til naturens forunderlige lyde.

Vi starter dagen med en god morgenmad, inden dagens program går i gang. Vi lægger ud med at gå på opdagelse i Tu Lan-grotten, hvor vi både skal se grottens våde og tørre sektioner. Herefter tager vi tilbage til campsitet, hvor vi spiser frokost, inden vi skal ud og svømme en udfordrende men meget smuk strækning på 450 meter. Når vi når land, skal vi på et 500 meters trek gennem Hung Ton Cave. Vi vandrer herfra videre over Hung Ton-bugten, inden vi klatrer over et mindre bjerg, der fører os til Hang Chuot – også kendt som ”Rat Cave”. Vi går på opdagelse i grotten, inden ruten efter ca. 300 meter tager os ned til Rao Nan-floden.

Vi krydser floden og fortsætter gennem de smukke marker til Tan Hoa. Vi er i mål!

Vi fejrer turen med en kold drink og et velfortjent varmt bad, inden vi bliver kørt tilbage til Phong Nha, hvor vi ankommer sent om aftenen.

Velkommen til Hue

Hue er en fantastisk by. I morgen vil du opleve hvorfor.

I dag bevæger vi os ud på en spændende oplevelse blandt berømte kongegrave og smukke havehuse.
Vi starter med en god morgenmad, inden vi går ombord på en båd, der tager os ned ad den fredelige ”Perfume River”. Her kan du endnu engang opleve Vietnams smukke, grønne natur. Efter en times tid lægger vi til ved flodbredden og forsætter mod Khao Dinhs kongegrav. Her vil du opleve en usædvanlig kombination af fortid og fremtid, da stedet kombinerer traditionel kinesisk arkitektur og moderne vestlig arkitektur. Herefter fortsætter vi til Minh Mang-graven for at udforske det overdådige og eksotiske hvilested, der er anlagt i formel kinesisk stil.

Til frokost serveres et vegetarisk måltid, som er tilberedt af nonner fra Dong Thuyen Pagoden, som er et smukt tempel på toppen af en bakke med en fantastisk udsigt. Vi starter med et besøg i køkkenet, hvor vi ser, hvordan måltidet tilberedes i en brændeovn. Herefter spiser vi måltidet i selskab med nonnerne, der har tilberedt maden. Benyt lejligheden til at lære nonnerne at kende. De har en masse spændende at fortælle om buddhisme.

Vi fortsætter mod Thanh Tien Village, der er kendt for at fremstille papirblomster – hvilket de har gjort i over 300 år. Mød én af de lokale landsbyboere, og lær, hvordan du laver din egen papirblomst. Med dit besøg støtter du en god sag, da vi har booket oplevelsen gennem Backstreet Academy, som er en social virksomhed, der giver hårdtarbejdende kunstnere, håndværkere og hjemmebaserede arbejdere ekstra indkomst og anerkendelse.

Dagens sidste aktivitet er et besøg hos Tha Om Garden House og dets ejer, hr. Vinh. Udforsk den traditionelle Hue-bolig fra 1800-tallet, og lyt til Hr. Vinhs historier om hans kongelige arv, inden vi vender tilbage til hotellet.

Velkommen til Hoi An

I dag kører vi længere sydpå til Hoi An. På vejen dertil kører vi over det naturskønne Hai Van Pass, som uden tvivl er den mest naturskønne kystvej i Vietnam.

Vi tager på et kulinarisk eventyr i Hoi An for at opdage og smage de retter, der gør kystbyen unik. Vores lokalguide, som virkelig er lidt af en ekspert på området, fortæller os om historierne bag Hoi Ans mest ikoniske retter på byens mest berømte spisesteder.

Vi begynder turen på en lokal restaurant, der er berømt for deres ”white rose dumplings”, som kun findes i Hoi An. Læn dig tilbage og nyd det spektakulære syn af de lokale, der hver dag laver op til 6.000 stk. af disse delikatesser. Under besøget får du også lov til at lave og spise dine egne white rose dumplings.

Herefter bevæger vi os længere ned ad gaden, til vi kommer til det næste streetfood spot. Her tilberedes de lokale ”Banh can crackers”, som er en form for riskiks, der serveres med æg, svinekød og en smagsfuld salat. Denne ret er noget helt særligt og ét af højdepunkterne på turen til Hoi An. Træk en skammel hen til bordet, og nyd den lokale ret sammen med guiden – men spis dig ikke for mæt, for turen er langt fra slut!

Vi tager videre og smager endnu flere lækre retter: Grillet svinekød satay og forårsruller, stegt wonton – også kendt som ”Hoi An pizza” – og til sidst de berømte Cao Lau nudler og kylling med ris. Vi afslutter turen med et stop på Sky Coffee Bar, som er et populært lokalt tilholdssted i Hoi An-museet.

Herefter tager vi tilbage til hotellet.

Efter at have passeret det 200 år gamle Tan Ky-hus, tager vi en kort pause ved den japanske overdækkede bro, som er en af Hoi Ans mest ikoniske attraktioner. På Reaching Out Tea House – en virksomhed, der hjælper handicappede lokale – sætter vi os ned og nyder en foryngende kop te, inden vi får en velsmagende frokost ledsaget af en madlavningsdemonstration på en restaurant, der har specialiseret sig i traditionelle Hoi An-delikatesser.

Herefter hopper vi op i en cyclo (en cykel taxa), der tager os ud til den lille landsby Cam Thanh, som ligger lidt uden for Hoi An centrum. Her møder vi en lokal værtsfamilie, der fortæller lidt om livet i landsbyen. Herefter går vi ombord på en bambusbåd, der tager os med ud til en flot skov af vandkokosnødpalmer. Herefter går vi ombord på en anden båd, der sejler os tilbage til Hoi An centrum.

Vi afslutter dagen med en cocktail på en tagterrasse, hvor en uimodståelig solnedgang venter os.

Ho Chi Minh City & Notre-Dame katedralen

Vi møder lokalguiden om morgenen på hotellet. Guiden kører os til lufthavnen, hvor vi flyver videre mod Ho Chin Minh City. Ved ankomst bliver vi mødt af vores nye lokalguide, der kører os til vores hotel. Her får vi tid til at tage et bad, inden vi starter dagens program med at udforske Ho Chin Minh City. Vi lægger ud med et besøg på War Remnants Museum, hvor du får et indblik i byens mørkeste og mest tragiske tid: Vietnamkrigen. Selvom mange af Vietnams 90 millioner mennesker nu er for unge til at huske krigen, påvirker den stadig det vietnamesiske samfund den dag i dag.

Vi besøger herefter Genforeningspaladset, der engang var et symbol på den sydvietnamesiske regering. Det var her, krigen sluttede den 30. april 1975, da en nordvietnamesisk hærs kampvogn bragede gennem paladsets porte. Herfra fortsætter vi videre til det centrale postkontor, som er tegnet af den berømte franske arkitekt Gustave Eiffel. Dette er et oplagt sted at sende et postkort hjem til familie og venner fra. Lige bag postkontoret ligger Notre Dame-katedralen, som er et ikonisk Saigon-vartegn. Katedralen er blevet utroligt populær som baggrund på vietnamesiske bryllupsbilleder – så du får sikkert mulighed for at se en brud eller to.

Vi fortsætter ned ad Dong Khoi Street, der optrådte i Graham Greens berømte Vietnamroman, The Quiet American, som Rue Catinat. Turen ender ved Saigon Opera House. Har du lyst, kan du om aftenen udforske Ho Chi Minhs aften- og natteliv.

Tra Su skoven

Fra Chau Doc sejler vi med båd gennem uendelige vandveje dækket af mangrover og andre frodige grønne omgivelser til Tra Su-skoven. Denne økoreserve spænder over 850 hektar og er et tilflugtssted for fauna og flora – med mere end 100 arter af vandfugle og store kolonier af flagermus. På vej til skoven besøger vi en lille landsby, der huser en Khmer-gruppe. Her lærer du om buddhismens betydning i samfundet, og du får mulighed for at hilse på munkene i det lokale kloster.

Efter morgenmad, bliver du kørt til lufthavnen, hvor rejsen går tilbage til Danmark.

Du får en masse gode minder med hjem fra denne rejse. Men ikke nok med at du har haft en aktiv ferie fyldt med lokale og kulturelle oplevelser, som har beriget dig – dit besøg i de lokale landsbyer har også været til god gavn for de lokale.

Vi ønsker dig en god hjemrejse.

Vi håber, at du har haft en uforglemmelig ferie.

Tusind tak fordi du valgte Ferie med Formål.

Vi håber, at vi kan byde dig velkommen igen